Hengshun Black Vinegar, 550 ml

Hengshun Shinkiang scharzer Essig ist ein chinesicher scharzer Essig. Der Essig reift für mehrere Monate bis zu mehreren Jahren, was für einen komplexen und reichhaltigen Geschmack sorgt. Er hat eine tief dunkle Farbe und ist bekannt für seinem starken herben Geschmack, mit einer süßen und leicht rauchigen Note. Der schwarze Essig wird oft beim Kochen als Marinade oder als Dipping Sauce benutzt.

Zu der Brand: Von einer kleinen traditionellen Saucen- und Essigwerkstatt zu einem der größten und modernsten Unternehmen Chinas: die Marke Heng Shun ist seit über 170 Jahren Aushängeschild für Saucen und Essig. Das Unternehmen bietet eine breite Produktpalette an, die von Essig, Sojasauce, Kochwein, Reiswein, Essiggurken bis hin zu Sesamöl reicht und in einer Küche nicht fehlen darf.