JADE TEMPLE 20cm Bambuskorb, 2 layers

Bambuskorb zum dampfgaren von Gemüse, Fisch, Dumplings und alles andere, worauf man Lust hat. Bambuskörbe wurden schon vor Tausenden von Jahren in China verwendet, um köstliche Speisen zuzubereiten.

Anwendung:Benötigt wird ein Topf, der etwas kleiner ist als der Bambuskorb, damit dieser nicht den Boden des Topfes berührt. Den Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Wer ein wenig mehr Geschmack möchte, kann auch Gemüsebrühe verwenden. Wenn das Wasser kocht, den Korb samt Inhalt auf den Topf setzen - Bambusdeckel nicht vergessen. Dämpf die Speisen wie gewünscht. Bei klebrigen Speisen kann der Boden des Korbes mit Backpapier, Bananenblättern oder Kohlblättern ausgelegt werden. Zum Putzen den Korb mit Wasser und Seife säubern. Anschließend Trocknen und an einem gut durchlüfteten Ort aufbewahren. Der Korb darf nicht in die Spülmaschine oder in Wasser eingelegt werden, wie man es gerne mal mit hartnäckigen Speiseresten macht.