Real Food. Zero Compromise.
GoTiger betreibt eigene Liefermarken aus Multi-Brand-Küchen, deutschlandweit: GoDumpling, BokBok Chicken und Kyoo Chicken. Bestellt wird über Lieferando, Wolt und Uber Eats.
Die Marken
Jede Marke hat ihre eigene Karte und ihren eigenen Auftritt auf den Lieferplattformen. Eine Küche kann mehrere davon führen.
GoDumpling
Handgemachte Teigtaschen, gedämpft oder frittiert, in vier Sorten: Rind BBQ, Hähnchen halal, Garnele und vegan mit Tofu. Dazu Korean Fried Chicken, Yakitori-Spieße und Edamame. GoTiger führt GoDumpling als Flagship-Marke.
BokBok Chicken
Koreanisch inspiriertes Fried Chicken, durchgehend halal, in vier Glasuren von Classic Crunch bis Umami. Dazu Chicken-Gyoza, Hähnchenspieße und Kimchi, gebündelt in Menüs und Boxen.
Kyoo Chicken
Asiatisches Streetfood mit Korea-Einschlag: Chicken-Bowl mit Reis oder Bratkartoffeln und einer von vier Saucen. Dazu Karaage, Gyoza und Yakitori-Spieße als Sides.
Das Modell
Eine Liefermarke kocht ohne Gastraum, ausschließlich für die Lieferplattformen. Das senkt die Kosten je Standort und erlaubt es, aus einer Küche mehrere Marken zu bedienen, ohne dass sich die Karten im Weg stehen.
GoTiger bringt die Marke, die Ware und die Systeme ein: das Bestellportal für den Wareneinkauf, die zentrale Menüsteuerung für die Lieferplattformen und die monatliche Abrechnung. Der Partner bringt Küche und Team.
Marken und Sortiment kommen aus demselben Haus, und das ist auf den Karten zu sehen. GoDumpling führt die Teigtaschen in genau den vier Sorten, die auch im Großhandelskatalog stehen. Kyoo Chicken führt Karaage, Gyoza und Yakitori-Spieße, BokBok die Hähnchen-Gyoza und die Spieße.
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Die Konzepte
Was hinter den drei Marken steckt und was zu jeder davon gehört.
Für Betreiber
Was eine Küche mitbringen muss, wie das Onboarding läuft und was GoTiger liefert.
Häufige Fragen
Kann eine Küche mehrere Marken führen?
Ja. Die Systeme sind darauf ausgelegt: mehrere Marken je Standort, getrennte Karten und Preisgruppen, und eine Abrechnung, die die Warenkosten nach Umsatzanteil auf die Marken verteilt.
Über welche Plattformen wird bestellt?
Über Lieferando, Wolt und Uber Eats. Dazu kommt je Marke ein eigener Bestellshop.
Wo gibt es die Marken?
Deutschlandweit, mit dem Schwerpunkt Berlin. Welche Marke an welchem Standort läuft, hängt vom jeweiligen Partnerbetrieb ab.
Wie ist die Marke geschützt?
Die Marken gehören der GoTiger GmbH. Partner erhalten für ihren Standort das Nutzungsrecht, solange die Zusammenarbeit läuft. Auftritt, Karte und die Profile auf den Lieferplattformen bleiben zentral gepflegt, damit die Marke an jedem Standort gleich auftritt.